Fogão de indução ou fogão a gás: qual escolher?
Resposta rápida
O fogão a gás é mais barato de comprar, aceita qualquer panela e funciona sem energia elétrica. A indução esquenta rápido e é fácil de limpar, mas exige panelas compatíveis e instalação elétrica dimensionada. O custo de uso depende das tarifas de luz e do preço do gás.
Comparação
| Gás | Indução | |
|---|---|---|
| Compra | Mais barato | Mais caro |
| Panelas | Qualquer uma | Fundo magnético |
| Sem energia | Funciona | Não funciona |
| Instalação | Botijão ou rede | Circuito elétrico próprio |
Muitas casas usam os dois
Fogão a gás para panelas grandes e o dia a dia, indução ou elétricos para preparos rápidos.
Veja também conversão de fogão. Peça seu gás.
Perguntas rápidas
Fogão a gás funciona sem luz?
Sim. Só o acendimento automático depende de energia; dá para acender com fósforo.
Indução usa qualquer panela?
Não. Precisa de panela com fundo magnético.